肉汁がジュワーと…
8月28日（土）まだまだ残暑厳しい中、岡崎支部主婦の会主催、手作りソーセージ作りが安城デンパーククラブハウスにて、参加者14名で行われました。
ソーセージは、地元三河産の豚肉を使った本格ソーセージ作りです。
エプロンをつけ説明を聞いた後、作業の始まりです。
参加者の中にはご主人の姿もあり、いつもエプロンには無縁の男性がちょっと照れながら、肉を練り、羊腸に肉を詰める作業を楽しそうに進めていきました。
ボイルして、熱々のソーセージを口に入れた瞬間、ジュワ～と肉汁が出て自分達で作った物は格別です。
残りは、お土産に持って帰り、今晩のおかずが一品出来上がり。とても楽しい二時間でした。
これからも楽しいイベントを考えていきますので、沢山のご参加お待ちしています。
【壁谷明美通信員】
